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samedi, novembre 27, 2021

Notre palmarès de huit Gevrey-Chambertin incontournables à découvrir

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EXCLUSIF – Cette semaine, nous vous proposons d’explorer les vins de Gevrey-Chambertin, l’une des appellations les plus en vue de Bourgogne. Voici huit cuvées à ne pas manquer, sélectionnées par l’équipe de dégustation du Figaro Vin.

Située au nord de la côte de Nuits, Gevrey-Chambertin est non seulement l’appellation la plus vaste de la Côte d’Or viticole (près de 410 hectares), mais également celle qui possède le plus grand nombre de grands crus. S’étendant sur deux villages (Gevrey-Chambertin et Brochon), les vignes plantées exclusivement en pinot noir produisent des vins amples, robustes, complexes et aromatiques. Bien entendu, sur une aire d’appellation aussi vaste, les vins peuvent présenter des profils sensiblement différents suivant le producteur et le terroir. L’équipe d’experts de dégustation du Figaro Vin, composé pour l’occasion d’Ella Lister, Alicia Dorey et Frédéric Durand-Bazin, a souhaité faire un tour d’horizon des Gevrey-Chambertin villages produits par quelques vignerons au style très affirmé. Voici notre top huit.

Domaine Trapet Père & Fils – Ostrea 2018

Côte de Nuits – Gevrey-Chambertin 
Note Le Figaro : 95,5/20
Prix : 69€

Les vins produits par Jean-Louis et ses deux fils Pierre et Louis sont en biodynamie depuis 1995. Sa cuvée Ostrea

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