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mardi, juin 28, 2022

La sélection des douze pastis de l’été du Figaro Vin

EXCLUSIF – Douce descendance de l’absinthe, le pastis peut-il encore séduire ailleurs que sous le soleil torride d’un été provençal ? La réponse est oui. La preuve avec cette sélection de douze pastis dégustés par le Figaro Vin.

Distillerie des Terres rouges – Pastis des Terres rouges
Corrèze
Prix : 20,50 €

C’est en Corrèze que ce pastis sort des alambics de la Distillerie des Terres rouges. Dès les premiers arômes, on retrouve des notes intenses de fenouil, de badiane et de cardamome pour un bouquet aromatique très vert, sans être herbacé. L’anis gras marque la bouche, ponctué de notes de mélisse avec une pointe de cumin.

Disponible en ligne sur Premium liqueur

Ricard – Pastis plantes fraîches
Provence
Prix : 20,90€

Comme son nom l’indique, ce pastis n’est élaboré qu’à partir de plantes fraîches, distillées le jour même de leur cueillette. Plus blanc que l’original, il offre un côté végétal avec des arômes de verveine, de menthe et d’anis vert. En finale, la réglisse s’invite et vient ponctuer un pastis plus sec que le pastis de référence.

Disponible en ligne sur Monoprix

P’tit Bleu – Pastis de Marseille
Provence
Prix : 22,50€

Sa couleur évoque immédiatement le bleu profond des calanques marseillaises, ville

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