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mardi, juin 28, 2022

Nos 10 tables coups de cœur pour l’été à Montpellier et alentours

LA SÉLECTION DU FIGARO – En bord de mer ou d’étang, à la ville comme au jardin, découvrez nos adresses favorites dans la capitale héraultaise et sa périphérie.

La plus attendue: Le Jardin des Sens

Dire que les frères Jacques et Laurent Pourcel se sont fait désirer relève du doux euphémisme. Depuis les 3 étoiles catapultées sur leurs toques entre 1998 et 2006, les jumeaux ont tenté d’autres expériences… Ils reviennent aujourd’hui avec des ambitions à l’Hôtel Richer de Belleval retapé de fond en comble, avec luxe et goût, à deux pas de la préfecture et du palais de justice de Montpellier. Ouvert depuis le 6 juillet, le restaurant gastronomique baptisé le Jardin des Sens (comme l’adresse qui les a fait connaître initialement) affiche une promesse gastronomique en 10 ou 15 services. Et sous la verrière de cet hôtel du XVIIe siècle, le «bistrot chic» La Canourgue étale ses tables contemporaines avec un menu complet à 48 euros.

Le Jardin des Sens à l’Hôtel Richer de Belleval. Place de la Canourgue (Montpellier). Tél. : 04 99 66 18 18. Tlj sf dim. et lun. Menus à 120 (déj. ven. et sam.), 190 et 240€. Carte à partir de 130€.

La plus calme: Le Mazerand

Voici une table incontournable de la gastronomie montpelliéraine

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